初一生物营养物质的作用课件

生物这门科目的学习是同学们进入到初中以后才接触到的，同学们要在初一阶段打好学习的基础。下面学大为大家提供的是初一生物营养物质的作用课件，希望同学们能够了解这部分知识点，取得进步。

知识目标

知道食物中营养物质种类及作用

能力目标

1、通过探究食物中营养物质的种类的实验，培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。

2、通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。

情感目标

在小组实验过程中，培养学生的协作精神。

教学建议

教材分析

营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的来源、功能等，在人体必需的六大类营养物质中，能为人体提供能量的有：糖类、蛋白质、脂肪;其中主要的供能物质是：糖类;储备的供能物质是脂肪;蛋白质也能供能;等量的糖、蛋白质、脂肪，供能最多的是脂肪(有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验);在人体必需的六大类营养物质中，能参与调节生命活动的主要物质是：蛋白质和维生素;在人体必需的六大类营养物质中，参与细胞构成的最重要的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个教学中应注意紧密联系生活实际，多举学生熟悉的例子。

教法建议

本节内容建议讲两课时。第一课时通过实验探究食物中有哪些营养物质;第二课时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。教学中建议发挥学生的主体作用，通过实验、讨论、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像，用简单的动画讲述各种营养成分的作用，让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养学生的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的教学中应注意总结。

教学设计示例

重点难点分析：

1、营养物质对人体的作用

2、几种供能物质

3、探究食物中营养成分的实验

教学过程设计：

第1课时：

<引入>：章：请学生看两组图片(实物投影)，一组为饥饿的孩子，一组为肥胖的孩子。提问：这些孩子体态上的明显差异主要是由什么原因引起的?(学生答：略)如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养，他们会怎样?(学生答：略)我们需要哪些营养?怎样获得这些营养?怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第五章解决的。

<引入>：节：人体维持正常的生命活动，离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢?

请几位学生介绍一下自己吃的早(午)餐，在这些食物中都含有哪些营养成分?请同学们依据生活经验和已有的知识提出假设，并设计实验来证明。(学生讨论)

学生以小组为单位汇报交流设计方案，相互评价、改进，最终确定实验方案，明确注意事项，实施实验。(教师可根据本校学生的具体情况安排实验，部分实验可采用演示;每个实验在不同小组的实施方法也可不同，充分发挥学生的主体性和创造性)

在学生实验的基础上，归纳总结食物中营养物质的种类。

<课后作业>：收集有关介绍营养物质的作用的资料。

在生物的学习中同学们必须要打好基础，为接下来的学习做准备。下面学大为大家提供的是初一生物营养物质的作用课件，希望同学们了解。